Weingut
Wir erzählen eine Geschichte der Liebe zum Land und seinen besten Produkten.
Tenuta Pule produziert biologische Weine, die nach Tradition schmecken, aber auch eine moderne Note haben.
TROCKNUNG
Ein Konzentrat von Aromen, Farben und Geschmäckern.
Die traditionelle Technik des Trocknens hat unser Gebiet schon immer begleitet. Wir wählen sorgfältig die besten Trauben im Weinberg aus und ernten sie ausschließlich von Hand. Anschließend werden sie in Kisten gelegt und über die Wintermonate in dem Trockenraum gelagert. Während dieses Prozesses - der etwa drei bis vier Monate dauert - verlieren die Trauben zwischen 30 und 50 % ihres Gewichts, was zu einer Konzentration der Aromen und aller Elemente führt, die die großen Rotweine des Gebiets erkennbar und unvergleichlich machen.
TROCKNUNG
Ein Konzentrat von Aromen, Farben und Geschmäckern.
Die traditionelle Technik des Trocknens hat unser Gebiet schon immer begleitet. Wir wählen sorgfältig die besten Trauben im Weinberg aus und ernten sie ausschließlich von Hand. Anschließend werden sie in Kisten gelegt und über die Wintermonate in dem Trockenraum gelagert. Während dieses Prozesses - der etwa drei bis vier Monate dauert - verlieren die Trauben zwischen 30 und 50 % ihres Gewichts, was zu einer Konzentration der Aromen und aller Elemente führt, die die großen Rotweine des Gebiets erkennbar und unvergleichlich machen.
GÄRUNG
Die Weinherstellung ist eine Frage der Wahl.
Ein natürlicher Prozess, der auf Zeit und Erfahrung basiert: Er führt zur Umwandlung von Most in Wein. Bei der alkoholischen Gärung wird der im Most enthaltene Zucker von den Hefen in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt.
GÄRUNG
Die Weinherstellung ist eine Frage der Wahl
Ein natürlicher Prozess, der auf Zeit und Erfahrung basiert: Er führt zur Umwandlung von Most in Wein. Bei der alkoholischen Gärung wird der im Most enthaltene Zucker von den Hefen in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt.
Die Essenz von Valpolicella trifft auf Erfahrung und einen sorgfältigen Respekt für die Umwelt: Die Rebstöcke der Tenuta Pule werden sorgfältig angebaut und behandelt, um Weine zu erzeugen, die das Terroir gut vertreten.
Die Essenz von Valpolicella trifft auf Erfahrung und einen sorgfältigen Respekt für die Umwelt: Die Rebstöcke der Tenuta Pule werden sorgfältig angebaut und behandelt, um Weine zu erzeugen, die das Terroir gut vertreten.
